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たまごぼーろ

週末からバタバタしていて、あっという間に月曜日です。
ここのところ、どうも月日の流れがとても早く感じます。
時間もあっという間に夜です。

今日は夫が飲み会で夕食はいらないというので、昼間買い物に行ったスーパーで衝動買いしたラーメンサラダで夕食にしました。
麺を茹でて、適当に野菜を並べて付属のドレッシングをかけるだけです。

お菓子作りと並行して作りました。
というわけで、たまごぼーろです。

たまごぼーろ

<材料>
・片栗粉 70g
・果糖 30g(きび砂糖、てんさい糖などでも)
・卵黄 1個分
・豆乳 小さじ1


<作り方>
1.ボウルに果糖、卵黄、豆乳を入れてゴムベラで混ぜる。
  なめらかになったら、片栗粉を加えてさっくり混ぜる。
  全体が混ざったら、ひとまとめにする。
2.生地を伸ばし、適当な大きさに切って手で丸める。
3.170℃に温めたオーブンで15分焼く。
4.天板の上に置いたまま冷まして出来上がり。



簡単にできます。
材料もすぐ揃うものばかりで、使うものもゴムベラ程度です。
気をつけるところは、片栗粉は水を吸うのがゆっくりなので、すぐにまとまらないからと水分を足さないようにすることです。

味はたまごぼーろです。
美味しいのですが、口の中の水分を奪っていくので、お茶など飲み物と一緒に食べないと辛いです。

そして使用したのは卵黄だけなので、卵白が余ります。
その卵白を使って別のお菓子も作るのですが、それはまた明日にでも。

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Comment

こんばんは^^

いつもNaoさんが披露して下さる簡単☆おやつレシピは、ものぐさ~~な私には大助かりのアイデアレシピです♪

うんうん、美味しそうv-345
うんうん、唾液奪われそう(笑)。
でも、卵好きにはたまらないおやつですよね~。
使ってる材料も、体に良さそうですしv-290

今度、次女の部活の差し入れに作ってあげようかな~。
そして、ポカリと共に持って行かせなきゃ~(爆)。

No title

この前のクッキーを作りました。
素朴で美味しかったでござーーる。
手作りが一番だと「しみじーーみ」しながら食べました。
たまごぼーろ、ちびの時は大好きでした。
大人になったら忘れてしまった味。
豆乳がにゃい、牛乳でもよろしいか?

コメントありがとうございました

>蘭さん

レシピ、お役に立てて幸いですe-266
たまごぼーろ、美味しいのですけれど口の中がもう
カラカラになるのですよね(笑)
添加物も使っていないので、体にも良いと思います♪

わりとお腹も膨らむので、部活のお供にも良さそうですねe-349
お母さんの手作りおやつが差し入れなんて、次女さんが
羨ましいですe-420
でもポカリを忘れたら、逆に辛くなりそうですねe-330

コメントありがとうございました

>ぴゆうさん

クッキー、お作りになったのですね。
手ごねですし、まさに手作りですよね。
やっぱり手作りは美味しいですe-266

たまごぼーろ、そういえば私も小さい頃は好きでよく食べましたが、
大人になってからは忘れていました。
作ったときは懐かしい味だなーと思いました。
豆乳の代わりに牛乳でも作れますよ♪
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