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ポテトグラタン

ポテトサラダはわりと人気のある定番メニューだと思います。
数日間、冷蔵庫で保存もできるので、いつも少し多めに作ります。

そこで今日は、ポテトサラダの残りをちょっとアレンジしてみました。

ポテトグラタン

ポテトグラタンです。
材料はポテトサラダ+牛乳+ピザ用チーズ+おまけのピーマンちょっとです。

ポテトサラダを耐熱容器に入れ、牛乳を加えてやわらかくします。
上にピザ用チーズを散らし、ピーマンを何切れか乗せます。
ちなみに写真の中央部の黒いのは、パセリとバジルを散らしたものです。
後はオーブンで焼いて出来上がりです。

ポテトサラダにちょっと手を加えるだけの簡単グラタンです。

Cafeのメニューも、こんな感じでちょっと手を加えるだけで何パターンか作れるようなものを考えておくといいのかなと思いました。
出来上がり直前まで作っておいて、仕上げを変えて何パターンかの料理にできたら、手間も少なくなって食材のロスも減りそうです。

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