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水菜・大根・人参とツナのマリネ

今日はお友達とSkypeでお話していたのですが、そのとき別の方からのメッセージを受信しました。
もう一年半か下手をすれば二年くらい連絡を取っていない従兄からでした。
私のSkype名を見て、確か……と思ったそうでした。

それからしばらく、お友達とお話をしながら手は従兄と文字でチャット状態でした。
そういえば昔、チャットで二窓なんていうものを時々していたなと懐かしく思い出しました。

二窓とは、二つのウィンドウを開いて別々のチャットで会話をすることです。
一時期チャットにはまっていて、キーボードの叩きすぎで『F』と『J』のキーに穴が開いたことがありました。
何だか指がひっかかるなーとキーボードを見たら穴が開いていて、キーボードって穴が開くのか……と思ったものでした。

そんなこんなで、今日もあっという間に夜です。
本日は豆腐の賞味期限が危ないので、まずは麻婆豆腐です。

麻婆豆腐

何の変哲もない麻婆豆腐です。
麻婆豆腐のもとを使って作ったので、特筆することはありません。

マリネ

次に水菜・大根・人参とツナのマリネです。

ここのところマリネ食べたい病なので、今日もマリネです。
ただこの間はハムだったので、今日はツナにしてみました。

いつものごとく、水菜と大根、人参を切って塩もみします。
少し時間をおいてから水気をしぼってツナと混ぜ合わせ、サラダ油と酢で仕上げです。
今日は白ワインビネガーを使ってみました。

あとは焼き魚と十五雑穀米、味噌汁で本日の夕食です。

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