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一ヶ月空いてしまいました

またご無沙汰してしまっています。
ここのところ、忙しくてなかなかネット接続もできずにいます。

とりあえず体調はわりと大丈夫です。
暑さでぐったりとしてはいますが……。
北海道でこれだけぐったりとしているのですから、東京など暑いところにお住まいの方はとてもとても大変なことと思います。

先月に身内の高校生の学校祭があり、その学校祭のために東京から従兄がきたりで、色々と忙しくしていました。
その高校生はしばらく病気で休学していて、最近復学したのですが、学校祭ではクラスの仲間に溶け込んで出し物の喫茶店をやっていたようだったので、安心しました。

そして従兄はしばらく札幌に滞在していました。
もう仕事に疲れてしまったようで、「漬物屋をやりたい」などと言っていました。
夫の母が漬物で賞を取ったことがあるという話をしたら、弟子入りしたいとも言っていました。

カフェの話もしたところ、人がこない喫茶店をやりたいと疲れた表情で呟いていました。
喫茶店と漬物屋を併設した漬物カフェのような話もしましたが、それはニオイで人がこないような気がします。
緑茶など完全な和風路線にしてしまうのならまだしも、コーヒーや紅茶と漬物はあまりあわないと思います。

そのような話をしたり何だりだったのですが、ひとつ衝撃的な事実がありました。

よく脂肪細胞の数は思春期あたりまでに決まるから、その時期に痩せているとその後もあまり太らないという話があるかと思います。
しかし、その従兄は思春期あたりはガリガリだったにも関わらず、しっかりとBMI的にも肥満と分類される体型になってしまっていたのです。

思春期に痩せていたからといって、太らないわけではないのです。

私も思春期は165cmで45~48kg程度と痩せ型だったので、今は大分体重が増えたものの肥満になることはないだろうと高をくくっていました。
でも、決して油断はできないのだと思い知らされました。

従兄の話を聞いていると凄いです。
練乳はそのまま食べるものとか、レディボーデン(アイス)は1リットルを一回で食べるなどカロリーが爆発しそうな話がいっぱいです。
しかも、アイスは一度開けてしまうと風味が落ちるから一気に食べるべきである、といった理屈をつけます。
最近はさすがに自重しているようですが。

お菓子の食べすぎには気をつけよう……と心に深く刻みました。

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黒ごまスティック

今日は久しぶりにお菓子を作りました。
黒ごまスティックです。

黒ごまスティック

<材料>
・薄力粉 80g
・全粒粉 20g
・果糖 20g(きび砂糖やてんさい糖でも)
・黒いりごま 20g
・塩 ひとつまみ
・菜種油 大さじ2
・豆乳 大さじ2


<作り方>
1.ボウル薄力粉、全粒粉、果糖、黒いりごま、塩を混ぜて手で混ぜる。
2.菜種油を加えて、そぼろのようになるまで混ぜる。
3.豆乳を加えて混ぜ、ひとまとめにする。
4.台にのせて麺棒で四角く伸ばし、カードで食べやすい大きさの長方形に切れ目を入れる。
5.170℃に温めたオーブンで25分焼く
6.天板の上に置いたまま冷まし、粗熱が取れたら切れ目にそって割り、さらに冷まして出来上がり。



手で混ぜて、とても簡単に作れます。
型を取らずにカードで切れ目を入れるので、何回も生地を伸ばす必要もなく、とても楽にできます。
10分もあればオーブンに入れるところまでできます。

味は甘さ控えめで、黒ごまの風味がきいています。
夫が残業のお供に気に入っているので時々作るのですが、ほとんど夫に持っていかれて私はあまり口にすることなく終わってしまうことが多いです。

最近は少し大目に、全ての分量を1.5倍して作ることが多いです。
我が家のオーブンでぎりぎり焼けるサイズです。
1.5倍したときは焼き時間を30分にしています。

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サラダとウインナー

今日は朝から小雨がちらつく日でした。
じっとりとした天気の中、夫が会社に行ってしばらくすると、外からサイレンの音が聞こえてきました。
パトカーか消防車か……どんどん音は近づいてきました。
そして小雨がちらついているというのに、窓をガラガラと開ける音が何回も響くのです。

何かあったのだろうかと思っていると、玄関のチャイムが鳴りました。
出てみると、マンションの管理人さんでした。

火災が発生しましたので、非難してください

このようなお知らせでした。
私の住んでいる部屋の数階下にある部屋から火災が発生したというのです。

財布や携帯、免許証などを持って出て行くと、焦げ臭いようなにおいがしました。
すでに消防士の方々がいて、外には消防車も数台止まっていました。
マンションの住人たちも駐車場に集まっていました。

みんな不安そうに様子を伺っていますが、そう深刻ではなさそうだという雰囲気も漂っていました。
火元の住人は留守らしく、その隣の住人から話を聞いたりしていました。

小雨の中、しばらく待っていると戻っても大丈夫との合図が出ました。
どうやら煙だけだったそうでした。

昼ごろに火元の住人がお詫びにやってきました。
何でも鍋を焦がしてしまったそうでした。
特に被害はなかったそうで、バタバタした程度でケガ人もなく、良かったです。

火の元には気をつけないと……と思わせる出来事でした。


さて、時は流れて夕食です。

スモークサーモンとアボカド、野菜のサラダ

スモークサーモンとアボカド、野菜のサラダです。

レタス、玉ねぎ、アボカド、スモークサーモン、ミニトマト、ベビーリーフをちぎったり切ったりしてのせたものです。
アボカドは切った後、レモン汁とからめて変色を防いでおきます。
ドレッシングはオリーブオイルと白ワインビネガー、レモン汁、塩こしょうで作ったシンプルなものを使いました。

ウインナー玉ねぎ添え

ウインナー玉ねぎ添えです。

ウインナーを茹でて、レンジ加熱した玉ねぎをしょうゆ、マスタード、オリーブオイル、りんご酢を混ぜたものであえます。
パセリを散らして出来上がりです。
パセリは室内で栽培しているものを使いました。


簡単な料理ですが、わりと見栄えが良いです。
実は昨日が結婚記念日だったのですが、月のものでぐったりしていて、まともに料理が作れませんでした。
今日は少しマシになったので、夫の好きなウインナーを使いました。

ウインナーはシャウエッセンです。
シャウエッセンは少し高価なので、何かあったときのプチ贅沢です。

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健康診断

またご無沙汰してしまいました。
法事の疲れが取れない状態で、PMS(月経前症候群)になっていました。

排卵が行われないとPMSにもならないようですが、だとしたらおそらく今年初の排卵なので、久しぶりのPMSが重たいのも納得です。
何でも久しぶりだと大変です。

寝不足と不規則な生活は敵です。
良いことがありません。


そして今日は健康診断でした。
年に一度あるのですが、朝食抜きというのがとても辛いです。

検診自体好きではないのですが、中でも婦人科検診がイヤです。
マンモグラフィーと子宮がん検診の細胞を取られるのが二大苦行です。

しかも今日は生理前で胸が張っていたため、マンモグラフィーが余計に痛かったです。
乳をプラスチックの板で挟む、あれは拷問だと思います。

子宮がん検診は、何というか本能的な恐怖があります。
あの「いっそひと思いに殺してくれ!」と叫びたくなるような内診台の形状に、改良の余地はないのだろうかといつも思います。
ぶすっと挿されるのも、ぐりぐりと細胞を取られるのも痛いです。まだ下腹部に違和感があるような気がします。

それ以外では採血がイヤなくらいですが、来年からは年齢によりコースがランクアップします。
恐怖のバリウム検査が加わるそうで、もう年はとりたくありません。
夫は私よりかなり年上なので、とっくにバリウム検査込みですが、トイレで流れずに残っている白い塊を毎年見ていると大変そうです。

肝心の検査結果はまだ出ていませんが、今日わかっている部分では特に問題なしだそうでした。
去年、1.2に下がってしまった視力も1.5に戻っていました。
あとは身長が0.5cm伸びて、体重が2kg増えており、どう考えても割合が合わないと思ったくらいです。


ぐったりと検診を終えた後は、やっと昼食のお時間です。
今日は夫と一緒に健康診断だったのですが、夫はコースの違いからか何なのか、ランチ券がもらえます。
近くのホテルでのランチバイキング券です。

今までは時間が合わなくて行ったことがなかったのですが、今日はちょうど時間が合ったので行ってみました。
絶対に期待してはいけない」という夫の言葉に、むしろ逆に興味を覚えてドキドキしていましたが、わりと普通でした。
全体的には特に美味しくもなく、まずくもなく、といった感じでしたが、てんさい糖プリンは美味しかったです。

しかしながら、食べ終わった後に夫がこう言うのです。
いやー、あのカレーは変わらないな。昔と同じ、納得の味だね

何でも、カレーが美味しくないそうでした。
そういえば前に聞いたことがあったような気もしますが、残念ながら私は食べていませんでした。

それにしても、「昔と変わらない、納得の味」といえば老舗の美味のような雰囲気ですが、使い方が違います。
美味しくないものに対する使い方ではないと思います。

その「納得の味」であるカレーを食べ忘れたのは残念でしたが、てんさい糖プリンは甘さ控えめで美味しかったので、今度似たようなものを作ってみようかと思います。

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法事と仔猫

ご無沙汰の後に、また数日空いてしまいました。
夫の実家の法事に行ってきたのですが、それでぐったりとしてしまいました。

気疲れ以外にも、お葬式や法事といったものは存在自体が苦手です。
電磁波過敏症といい、目に見えないものに敏感な体質のようです。
特に今回の法事は色々な条件が重なって、お坊さんが「重い」というくらいのものでした。
そういった感覚に疎い夫などは「重い=重要」というように思っていたようでしたが、もし私がお坊さんの立場だったら、こんな条件で法事をするなとちゃぶ台をひっくり返して怒鳴りたいくらいの気持ちだったかもしれません。

そんなこんなで大変な法事でした。
夫の実家近くの会館を借りて行ったのですが、終わってから夫の実家にも寄りました。
とにかく外を歩きたい、と散歩をしていると猫が高くジャンプして納屋の窓に入っていくのが見えました。

そこで納屋に入ってみると、訴えるような猫の声が断続的に響いています。
何事かと思ったら、網に仔猫が絡まっていました。
近くを親猫らしき猫がうろうろしています。

網は手で切れるようなものではありません。
先に気づいていた夫の姉がハサミを取ってきました。
足も胴体も全身が絡まっていたのですが、暴れもせずおとなしくしていたため、無事にハサミで縛めを切ることができました。

逃げるネコ

怪我もなく、自由になった仔猫は逃げていきました。
写真はわかりにくいですが、中央やや右よりの黒い塊が仔猫です。

飼っているわけではなく野良猫だそうですが、無事に逃げられてよかったです。
網はかなり高い場所にあったのですが、やんちゃな仔猫だったようでした。
ぐったりとした法事の後、この仔猫で少し癒されました。

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